Крила в чиботлі чилі адобо. Мексиканський рецепт

Десерти

Крила в адобо - невід’ємна частина мексиканської домашньої їжі, оскільки вони дуже часто зустрічаються в аперитив, також відомий у Мексиці як час перекусів. Маринад, з яким готують крильця, зазвичай містить чилі, оскільки його мета - зробити їх пікантними та збудити наш апетит.

Сьогодні я запрошую вас підготувати цей рецепт крил у маринаді чипотле чилі, який є одним з моїх улюблених інгредієнтів завдяки вишуканому поєднанню пікантності та дуже особливого смаку. Чипотле чилі можна чудово знайти у маринованому варіанті, який надає йому дуже цікавий злегка солодкий смак. Якщо ви перебуваєте в Іспанії, ви можете знайти його у більшості розділів мексиканських або подібних продуктів у багатьох супермаркетах.

Інгредієнти

На 4 особи
  • Курячі крильця 1 кг
  • Консервований чипотле чилі в адабо 1
  • Курячий суп 200 мл
  • Біла цибуля 50 г.
  • Кетчуп (3 столові ложки) 45 г.
  • Вустерширський соус (1 столова ложка) 15 г.
  • Сіль

Як зробити крила в чипотлі чилі адабо

Складність: Легка
  • Загальний час 55 м
  • Опрацювання
  • Кулінарія 50 м

Ми збираємося покласти крильця на деко, попередньо змащений кількома краплями олії. Ми ставимо їх у духовку при температурі 150 ° C приблизно на 20 хвилин. Тим часом ми збираємось нарізати цибулю, два-три перці чипотле в адобо.

Нагрійте ще трохи олії в горщику, попередньо обсмаживши цибулю приблизно 3 хвилини. Додайте подрібнені чилі, кетчуп, вустерширський соус і трохи солі. Добре розмішуємо і відразу ж інтегруємо курячий бульйон. Залиште на вогні приблизно на 10 хвилин, щоб соус зменшився.

Наливаємо соус у миску, достатньо велику, щоб вмістити всі шматочки курки. Дістаємо крильця з духовки і кладемо в миску. Перемішайте і маринуйте близько 30 хвилин. Крила кладемо назад на піднос і збризкуємо їх соусом. Випікайте при температурі 180 ° C протягом додаткових 30 хвилин або поки крильця не стануть золотистими і хрусткими.

Чим супроводжувати чипотле чилі глинобитні крила

Ці смачні крильця в чиботлі чилі адобо ідеально підходять для перекусів під час аперитиву або для їжі з трохи чіпсів або навіть рису. Я рекомендую вам скуштувати їх із червоним вином або світлим пивом.

Прямий до піднебіння Мексиканські курячі макарони. Простий рецепт
Прямий до піднебіння Курячий фахітас у перцевому соусі. Рецепт

5 4 3 2 1 Дякую! 13 голосів

Поділіться Крилами в чиботлі чилі адобо. Мексиканський рецепт

  • Facebook
  • Twitter
  • Фліпборд
  • Електронна пошта
Теми
  • Рецепти тапасу та пінчосу
  • Рецепти м’яса та птиці
  • Курка
  • Сіль
  • Чилі
  • Цибуля
  • Одягання
  • крила
  • Мексиканські рецепти страв

Поділіться

  • Facebook
  • Twitter
  • Фліпборд
  • Електронна пошта
Теги:  Десерти Рецепти Вибір 

Цікаві Статті

add
close

Популярні Категорії