Спагетті з мідіями та соусом каррі. Дуже простий рецепт пасти, щоб вийти з повсякденності

Десерти

Сьогодні це макарони, смачний і швидкий рецепт спагетті з мідіями та соусом каррі, ідеально підходить для того, щоб вийти з режиму дня, не витрачаючи багато часу на кухні. Ви всі знаєте, наскільки поживні мідії, то чому б не отримати більше від цих молюсків, які завжди є і мають хорошу ціну?

Цей рецепт допоможе вам не поспішати з основним прийомом їжі або подарує смачну та іншу сімейну вечерю. Тож приходьте і одягайте фартух, який сьогодні відтворює макарони з іншим краєм!

Інгредієнти

На 4 особи
  • Спагетті 500 г.
  • Мідії 1 кг
  • Цибуля 1
  • Зубчик часнику 1
  • Помідор 1
  • Лавр 2
  • Згущене молоко 200 мл
  • Лимон 1
  • Мелений каррі (чайна ложка кави) 1
  • Оливкова олія екстра вірджин 25 мл
  • Сіль і перець за смаком

Як приготувати спагетті з мідіями та соусом каррі

Складність: Легка
  • Загальний час 25 м
  • Опрацювання 10 м
  • Кулінарія 15 м

Ми почнемо з очищення мідій від бороди, зарезервуємо. У великій каструлі розігрійте олію і обсмажте подрібнену цибулю та часник. Після прозорості додайте нарізаний кубиками помідор і лавровий лист.

Влийте випарене молоко, порошок каррі та сік половини лимона, а також мідії. Накрийте запіканку кришкою і дайте молюскам відкритися на п’ять хвилин. Як тільки ми бачимо їх усі відкритими, ми виймаємо і зберігаємо тепло.

Готуйте спагетті, дотримуючись інструкцій виробника, у великій каструлі з великою кількістю води та солі. Після отримання альденте ми зливаємо їх і подаємо у чотирьох тарілках, додаючи соус каррі та мідії. Додайте зверху мелений перець і подавайте гарячим.

Чим супроводжувати спагетті з мідіями та соусом каррі

Думаю, вам сподобаються ці спагетті з мідіями та соусом каррі, щоб спробувати рецепти пасти з іншими смаками, ніж звичайні. Якщо ви любите зухвалі суміші, замість випареного молока можете додати кокосове молоко, що надає йому екзотичний і дуже оригінальний смак.

  • Facebook
  • Twitter
  • Фліпборд
  • Електронна пошта
Теги:  Рецепти Вибір Десерти 

Цікаві Статті

add
close

Популярні Категорії