Рецепт кам'янистого рису

Десерти

Сьогодні я представляю вам рецепт тих, хто використовує решту попереднього прийому їжі. Отже, рецепт, який допускає різноманітність інгредієнтів і вимагає багато фантазії.

За допомогою цього рецепту кам’яного рису, який я пропоную сьогодні, я закликаю вас спробувати знайти корисний для тих порізів, які, іноді, ми відкидаємо, оскільки не надаємо їм достатнього значення, як у цьому випадку, блюду з рагу.

Інгредієнти для 4 осіб.

1 приготована страва (підійде тарілка), 1 морква, 2 зубчики часнику, кілька шматочків шинки Серрано (або хорізо, або кров’яна ковбаса), 400 гр. рису, 1 стиглий помідор, шафран або куркума, чайна ложка паприки, оливкова олія першого віджиму (EVOO), і сіль.

Опрацювання.

Оскільки у нас мало бульйону, ми зробимо цей запечений рис, для цього спочатку нагріємо зварений, відокремимо зціджений нут і відміряємо бульйон, який маємо, при необхідності додаємо бризку води, щоб завершити 600 мл нам потрібно, ми зігріваємось.

Ми розігріваємо духовку до 200ª.

На сковороді, яку можна запекти в духовці, обсмажте подрібнену моркву, подрібнену шинку і подрібнений часник. Додайте тертий помідор, шафран або куркуму та рис, запаморочте, додайте паприку та швидко гарячий бульйон. Беремо в духовку і даємо варитися 18 хвилин.

Час підготовки: 30 хвилин

Складність: Середня

Дегустація.

Цей рецепт кам’яного рису є одним із багатьох джерел і типових поєднань середземноморської дієти, корисної та збалансованої страви, яка забезпечує нам, серед інших поживних речовин, рослинний білок високої біологічної цінності.

Результат - рихлий та смачний рис, який доповнить збалансоване харчування, якщо його супроводжувати салатом та келихом вина чи пива (завжди у здорових дорослих).

  • Facebook
  • Twitter
  • Фліпборд
  • Електронна пошта
Теги:  Рецепти Десерти Вибір 

Цікаві Статті

add
close

Популярні Категорії