Рецепт спаржі з розбитими яйцями

Десерти

Хоча є люди, які заперечують це, велика частина задоволення, яке нам доставляє їжа, відчувається не за смаком, а за допомогою інших органів чуття, таких як запах і зір, тому іноді хороша презентація необхідна для того, щоб страва була привабливою і смачною.

Під час першого перебування рецепт спаржі з розбитими яйцями не зводить вас з розуму, але коли я побачив фотографію в книзі 200 простих рецептів, у мене була невгамовна тяга, і мені не залишалося іншого вибору, як приготувати її і помолитися за що мій знімок був принаймні наполовину таким соковитим.

Інгредієнти на 2 людини

180гр зеленої спаржі (пів пучка), 2 яйця, грана або пармезан, сіль, олія та перець.

Як зробити спаржу з розбитими яйцями

Думаю, ви всі уявляєте, як приготувати цей рецепт, але щоб не втратити форми, ось покроково добре пояснене.

Перше, що потрібно - помити спаржу і обрізати основу. Потім ми бланшуємо їх протягом двох хвилин на сковороді з киплячою підсоленою водою, двічі зливаємо і висушуємо. Ми розігріваємо гриль і варимо їх, поки вони не стануть м’якими, але не втрачаючи цієї хрусткості. Будьте обережні з різною товщиною, оскільки одні будуть готові до інших.

Поки спаржа трохи охолоджується, щоб її можна було їсти, ми обсмажуємо яйця на сковороді з дуже гарячою олією. Ви повинні отримати кінчики підрум’янитися, не роблячи жовток - він у мене виявився наполовину - так що він виглядає апетитно і може розбити і залити страву своїм кольором.

Нарешті, ми посипаємо трохи стружків пармезану і щіпку свіжомеленого перцю, і наша спаржа з ​​розбитими яйцями готова до вживання. Важливо супроводжувати хорошим чуруско хліба.

Час обробки | 10 хвилин
Складність | Легко

Дегустація

Не знаю, чи досить добре виглядає цей рецепт спаржі з розбитими яйцями на фото, але на тарілці він змушує слину виділяти, поки ви накриваєте стіл. Тоді це не розчаровує, оскільки спаржа та яйця завжди чудово ладнали і роблять хороші крихти з хлібом.

  • Facebook
  • Twitter
  • Фліпборд
  • Електронна пошта
Теги:  Вибір Рецепти Десерти 

Цікаві Статті

add
close

Популярні Категорії